餐饮榜单经济效益显著

发布时间:2019/8/22  信息来源:东方财富网

记者昨日从广州白云万达广场举行的广州区域“万味榜”媒体发布会上获悉,万达广场联合大众点评推出全国万达广场餐饮美食品牌“万味榜”,全国178个城市、291座万达广场、5200+餐饮品牌、14000+餐饮门店共同参与PK。

本次万味榜推出两大餐厅榜单:以地方特色小吃为主打菜品且具备鲜明地域文化特色的“臻选风味餐厅”;满足消费者多元化餐饮需求并适合接待聚餐的超高人气餐厅“聚会人气餐厅”。四大美食榜单:最受消费者追捧代表餐厅特色的明星主打菜品“一生所爱招牌菜”,在传统菜品基础上改良创新的“一见倾心创意菜”,营养均衡的低热量美食“潮流健康轻食”以及消费者最喜爱的各类应季甜品“心头最爱甜品”。

由于拉动客流作用明显,榜单经济越来越受到餐饮经营者关注。

据去年对逾2000名受访者开展的一项调查显示,84.7%的受访者自称现在有选择困难症。其中,受访者里面最容易出现选择困难的情况是购物(54.0%),其次便是吃饭时选餐厅和菜品(53.4%)。

如大众点评的必吃榜,2018年上榜商户总体流量上涨503%,日均到店签到数年同比增加74%,浏览曝光量同比增加681%,店均异地流量提升108%。除了流量还有实打实的经济收益,2018年必吃榜上榜商户线上交易总额增长51%,同时一家餐厅上榜后还会带动所在品牌的所有分店流量增长,以去年十一假期为例,上榜品牌的所有分店平均线上流量同比提升了94%。

对于榜单的拉动效应,白云万达江山酒家总经理江淑芳深有体会,“文华东方酒店的江-由辉是广州唯一一家米其林二星餐厅,其行政总厨黄景辉正是江山酒家的董事长,‘摘星’后,江-由辉的知名度美誉度均大大提升,连带江山酒家也多了不少慕名而来的顾客。”

即日至8月31日,万味榜全国打榜火热进行期间,消费者可以通过万达小程序用行动力为喜欢的餐厅及菜品投上一票。各大品牌也准备了专享优惠券、免单霸王餐等豪礼回馈粉丝们。最终榜单将于9月17日揭晓。

(文章来源:新快报)


   

   

原文时间:2019-08-22

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